「工欲善其事，必先利其器」這是一句大家都知悉的成語，店主人吳先生，秉持著做西點麵包蛋糕的用心，不斷的開發許多適合的工具來製做，而且用料實在也一直是吳先生不變的原則，在您看到小小的成品背後，都蘊藏著許多不為人知的堅持與投入。
走過了近二十年頭，細心雕磨蛋糕歲月的龐畢度，是花蓮人記憶中不可抹去的記憶，雖位處於後山，但也逐漸將許多美味帶到了各地，龐畢度不應此自滿，而是不斷創作屬於自家的好滋味，讓更多人留下美好的記憶。
來花蓮，一趟蛋糕美食饗宴，到龐畢度讓您不虛此行。